Recette:
500g de pulpe de framboise
125g de sirop d'Amareto
Ou
150g de sucre
100g d'eau
Recette N°2:
1jus de citron
600g de pulpe de framboise
------------
150g de sucre
100g d'eau
------------
(Fécule de PDT ou maïzena (P.M))
(Eau (P.M))
Technique:
1- Réaliser le sirop (juste une ébullition)
2- Verser la pulpe (congelé) dans le sirop
3- (Si vous voulez épaissir légèrement votre coulis ajouté très peut de fécule de PDT ou maïzena délayé avec de l'eau et bouillir l'ensemble pour que la fécule fasse effet)
Attention : Le coulis à froid épaissi toujours plus
Accueil 
