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 Coulis transparent citron vert

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Charly
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Charly

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Date d'inscription : 17/11/2008

Coulis transparent citron vert Empty
MessageSujet: Coulis transparent citron vert   Coulis transparent citron vert EmptyMar 18 Nov - 1:21

Recette:
500g deau
350g de sucre
3 citron vert
------------
fécule P.M
colorant vert P.M

Technique:
1- réaliser un sirop avec l'eau le sucre, le jus de 3 citrons et les zeste de 2 citrons
2- Lier à la fécule et colorer
3- Refroidir
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Coulis transparent citron vert
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