Recette de desserts et autres

Vous trouverez ici, plusieur type de recette de patisserie et autre avec des photos et vidéo.
 
AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Créme de marron

Aller en bas 
AuteurMessage
Charly
Admin
Charly

Nombre de messages : 107
Age : 30
Date d'inscription : 17/11/2008

MessageSujet: Créme de marron   Mar 25 Nov - 0:42

Recette:
750g de lait
250g de crème de marron
----------------
Pour 700g de marron fini
1,81g d'agar
6,25g de gélatine

Technique:
1- Mixer le lait et la crème de marron
2- Pour 700g fini ajouter 1,81g d'agar et faire bouiller
3- Ajouter la gélatine ramollie
4- Refroidir
5- Mouler presque froid
6- Réserver au frais

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cookfacile.forum-gratuiti.com
 
Créme de marron
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Le petit marron (auteur ?)
» tour de pain d'épices au chocolat ou à la crème de marron
» SERVAL "museum / classic marron" (Wolverine "brown")
» Terrines a la crème de marron dans les mini terrines
» Marron glacé p2 - Tjall [LTF Artic Fox]

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recette de desserts et autres :: Les recettes de desserts :: Autre classification-
Sauter vers: