Recette de desserts et autres

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Recette de desserts et autres

Vous trouverez ici, plusieur type de recette de patisserie et autre avec des photos et vidéo.

Nougatine

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Charly
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Sujet: Nougatine Mer 19 Nov - 3:54

Recette: 600g de fondant 400g de glucose 50g de beurre --------------- 400g d'amande effilé Technique: 1- Réaliser un caramel blond avec le fondant, glucose et beurre 2- Ajouter les amandes effilées hors du feu 3- travaillé la nougatine au four 4- Etaler la nougatine et détailler

Nougatine

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